Кофейный эксперт в Люберцах
Люберецкие предприятия выходят на новый уровень и открывают новые возможности для развития бизнеса. На территории кофейной фабрики, которая работает в округе с 1997 года, появился тренинг-центр. С помощью специальных курсов там обучают азам приготовления вкусного, бодрящего напитка. Подробности – в материале моих коллег.
Федор Романов, шеф-бариста: «Есть базовый курс для начинающих. После того, как ученик уходит от нас, он умеет работать с оборудованием, с зерном, с настройками, а также взбивать молоко и какие-то техники Локхарта дадутся для человека».
Длительность такого курса – 5 дней по 6 часов. А для дополнительного обучения уже профессиональных бариста потребуется чуть больше времени. Опытным специалистам раскрывают секреты приготовления черного кофе.
Владимир Ружицкий, председатель Совета депутатов г.о. Люберцы: «Уголок, где есть возможность научиться или обучиться, каким образом правильно кофе заварить, как правильно его приготовить, как правильно его потреблять. Здесь собран замечательный, молодежный коллектив, у ребят горят глаза, они любят это дело, эту профессию, они гордятся, что здесь работают».
Тренинг-центр открыт на территории предприятия, где уже четверть века производят кофе. Компания ставит перед собой задачу – не просто выпускать продукцию, а в полной мере удовлетворять все запросы в кофейной индустрии.
Георгий Михайлин, заместитель генерального директора компании-производителя кофе: «Кофейный бизнес – это не просто привезти кофе и пожарить, это вся цепочка от выбора кофе в стране произрастания, правильной логистики, правильного хранения. Его дальнейшей транспортировки до клиента. И, безусловно, чтобы ценитель кофе почувствовал правильный вкус, его нужно правильно приготовить, иначе все, что было сделано до этого, это будет тщетным трудом».
Успехи компании важны не только для развития бизнеса, но имеют большое значение для всего городского округа. Слаженную работу коллектива отметили представители Совета депутатов. Народные избранники вручили сотрудникам предприятия благодарственные письма, а также выслушали их вопросы и пожелания.
Луиза Егиазарян. Сергей Гвоздев. www.lrt.tv
