Кушать подано! Рестораны работают в прежнем режиме
16 июля рестораны, кафе и буфеты возобновили свою работу. Однако, теперь общепитам приходится соблюдать новые санитарные нормы и стандарты. Как справляются люберецкие заведения, проверил глава Владимир Ружицкий.
Анна Троян, корреспондент: «Всем привет, в эфире Афиша, с вами я, ее ведущая, Анна Троян. К сожалению, это не более, чем приятное воспоминания из жизни до пандемии. Съемки программы Афиша пока на паузе. Все развлекательные центры открыты, однако массовые мероприятия пока под запретом.»
Режим «Никаких больше вечеринок» пока не отменили. Но затосковавшие по развлечениям вне дома и этому рады. Даже в будни на досуговых площадках, в боулингах и развлекательных центрах многолюдно.
Надежда Чернорицкая, жительница г. Люберцы: «Очень скучали по развлекательным центрам. Внук вообще был в печали. Мы с ним вместе. Очень скучали, прям праздник сегодня для нас.»
Праздник пришел еще и на улицу владельцев развлекательных центров и общепитов. Правда, постограничительное время продиктовало новые условия: к стандартным требованиям санпина добавились противовирусные. Маска и перчатки у персонала – теперь обязательны, как униформа. Всех работников тестируют на ковид. Состояние здоровья проверяют и у клиентов. На входе посетителей встречают с прежним гостеприимством, но с термометром в руках.
Безопасность в заведениях сделали удобной. Повсюду расставлены санитайзеры. Дезинфекции подлежат абсолютно все поверхности. А это перила и ручки дверей, игровой инвентарь и мебель.
Анна Троян, корреспондент: «Хоть и меню обрабатывается после каждого гостя, все же, многие боятся заразиться. На этот случай, у руководства ресторана есть особая функция, Меню по QR-коду. Одно ловкое нажатие пальцем и все блюда у вас в телефоне..»
Первыми на «ковидные» новшества перешли летние веранды. Они возобновили работу еще 12 июня. Но, не смотря на это, признаются рестораторы, сейчас тяжело нагнать былую выручку, прибыль сократилась вдвое. Спасла поддержка государства — ресторанный бизнес попал в список наиболее пострадавших отраслей экономики.
Олег Долбик, генеральный директор развлекательного центра «Космополис» ТЦ «Орбита» г. Люберцы: «Поддержка государства очень ощутима была, мы получили выплаты на каждого сотрудника, это позволило сохранить нам наш штат и проще пройти этот сложный период. Были выплаты за апрель и за май месяц.»
Вернуться на прежний уровень сейчас мечтает 179 люберецких развлекательных заведений.
Владимир Ружицкий, глава г.о. Люберцы: «Пандемия пандемией, а жизнь берет свое. Я надеюсь, что в самое короткое время мы вернемся на те горизонты, которые были у нас в феврале, до марта месяца, этого все ждут. Мы понимаем, что в таких непростых условиях надо помочь материально, финансово. Потом это все вернется..»
Поможет также полное снятие ограничительных мер. Но пока остается только ждать массовый наплыв клиентов. Сейчас разрешено не более половины от полной загрузки помещений.
Анна Троян, Сергей Гвоздев, www.lrt.tv
